2024年度の各教員のプロフィール、主な教育・研究・実務の業績は、教員名をクリックいただくことでご覧いただけます。
各教員は、【食と保育の相談窓口】と称して、個人・法人を問わず、広く地域の皆様からの個別のご質問・ご相談に対応しております。
| 職名 | 教員名 | 専門分野 | 教員の研究者・実務家等の別 |
|---|---|---|---|
| 教授／学長 | 羽畑 祐吾 | 生物学 | 研究者教員 |
| 教授／食物栄養科長 | 中川 裕子 | 食品学 | 研究者教員 |
| 教授 | 萱嶋 泰成 | 生物学 | 研究者教員 |
| 教授 | 深澤 早苗 | 食教育 | 研究者教員 |
| 特任教授 | 田草川 憲男 | 公衆栄養 | 実務家教員（高度の実務能力を有する者） |
| 准教授 | 青木 慎悟 | 臨床栄養学 | 研究者教員（実務経験を有する者） |
| 講師 | 鈴木 耕太 | 調理学 | 実務家教員（高度の実務能力を有する者） |
| 講師 | 鈴木 睦代 | 給食管理 | 実務家教員（高度の実務能力を有する者） |
| 講師 | 関戸 元恵 | 食品衛生 | 研究者教員 |
| 特任講師 | 廣瀬 和代 | 食物学 | 実務家教員（高度の実務能力を有する者） |
| 特任助手 | 鈴木 里菜 | 栄養学 | 研究者教員 |
| 特任助手 | 牧野 美咲 | 栄養学 | 研究者教員（実務経験を有する者） |
| 特任助手 | 六車 睦美 | 栄養学 | 研究者教員（実務経験を有する者） |
| 特任助手 | 渡邉 みず季 | 製菓理論・製菓実技 | 研究者教員 |
| 職名 | 教員名 | 専門分野 | 教員の研究者・実務家等の別 |
|---|---|---|---|
| 教授／保育科長 | 中野 隆司 | 発達心理学 | 研究者教員 |
| 教授 | 遠藤 清香 | 特別支援教育 | 研究者教員（実務経験を有する者） |
| 教授 | 小林 祐一 | 教育学 | 実務家教員（高度の実務能力を有する者） |
| 特任教授 | 奥山 賢一 | 算数・数学教育 | 実務家教員（高度の実務能力を有する者） |
| 特任教授 | 佐藤 喜美子 | 教育学 | 実務家教員（高度の実務能力を有する者） |
| 特任教授 | 松井 佳子 | 国際社会学 | 研究者教員 |
| 特任教授 | 松野 洋人 | 国語学 | 実務家教員（高度の実務能力を有する者） |
| 准教授 | 飯野 雄大 | 教育相談 | 研究者教員（実務経験を有する者） |
| 准教授 | 今井 茂樹 | 体育科教育学 | 研究者教員（実務経験を有する者） |
| 准教授 | 川上 英明 | 教育哲学・教育思想史 | 研究者教員 |
| 准教授 | 竹中 麻美子 | 舞台芸術 | 研究者教員 |
| 准教授 | 田邊 裕子 | 音楽教育学 | 研究者教員 |
| 講師 | 荻原 千史 | 音楽表現 | 研究者教員 |
| 講師 | 加山 総子 | 幼児造形 | 研究者教員（実務経験を有する者） |
| 講師 | 末岡 尚文 | 教育学 | 研究者教員 |
| 講師 | 高橋 沙希 | 教育学 | 研究者教員 |
| 講師 | 深沢 佐恵香 | 保育学 | 研究者教員 |
| 特任講師 | 田中 結香 | 社会福祉学 | 研究者教員（実務経験を有する者） |
| 特任講師 | 中込 まゆみ | 保育学 | 研究者教員（実務経験を有する者） |
