食物栄養科の研究室や授業で発表した、学生考案のオリジナルレシピをご覧いただけます。 地域食材の活用や食と健康に関わる専門分野の教材として、あるいは自主学習ツールとしてご活用ください。 なお、タイトル冒頭は、刊行年度となります。
※レシピは、PDFデータになります。
